Жайлы үй Қолөнер Наубайхана

Чифир (чифир): рецепт, сусынның жақсы және жаман жақтары. Шифир дегеніміз не, оның ағзаға зиянды әсері Сүт қосылған чифир

Чифир - бұл әркім оны кем дегенде бір рет естіген сусын, бірақ бәрі оны қолданып көрмеген. Айта кету керек, шифир құдайдың сусыны болып саналады, ол жанды жылытып қана қоймайды, сонымен қатар қарапайым шай мен қайнатылған судан ерекше тағам дайындауға болатындығын көрсетеді. Ең бастысы - чифирді қалай дайындау керектігін білу.

Негізінде, шифир - бұл өте күшті шай, оны тек дені сау адамдар тұтынуға ұсынады. Бұл сусынды дұрыс қайнату үшін сіз барлық ережелер мен талаптарға сәйкес чифирді қалай дайындау керектігін білуіңіз керек.

Қазіргі уақытта шифирді дайындаудың көптеген әртүрлі әдістері бар, олардың әрқайсысының өзіндік нәзіктіктері мен түпкі нәтижесі бар.

Бұл опцияның ерекшелігі - сіз тек қара жапырақты немесе түйіршіктелген шайды пайдалануыңыз керек, бірақ ешқандай жағдайда қаптардан.

Ең алдымен, суды қайнатуға, дәлірек айтқанда, 80 градусқа дейін жеткізу керек. Дұрыс температураны қалай білуге ​​болады? Барлығы қарапайым: шәйнекте немесе табада көп мөлшерде көпіршіктер пайда болғаннан кейін, бұл температура қажетті деңгейге жеткенін білдіреді. Енді шәйнекті алып, үстіне қайнаған су құйып, содан кейін оны кем дегенде 60 градусқа дейін қыздырамыз. Бұл сусынды сәтті дайындаудың міндетті шарты екенін есте сақтаңыз.

Содан кейін дайындалған шәйнекке 6 ас қасық салыңыз. бос жапырақ шайының қасықтары және 2 ас қасық. ас қасық түйіршіктелген және бәрін жақсылап араластырыңыз. Шайнекке қайнаған су құйып, ыдыстарды жылы киіммен ораңыз. Содан кейін осы күйде 15 минутқа қалдырыңыз. Бұл уақыт шайдың жақсы қайнауы үшін жеткілікті болады.

Әдетте, шифир 50 граммнан аспайтын шыныаяқтарға құйылады, өйткені үлкен доза денсаулыққа түзетілмейтін зиян келтіруі мүмкін.

Айта кету керек, бұл опция өте ерекше және жұмбақ «варвар» атауына ие. Сонымен қатар, бұл сыра қайнату әдісі негізінен түрме аймақтарында қолданылады және қолданылады.

    Ингредиенттер
  • 1.Су.
  • 2. Жапырақты шай – 50 гр.
  • 3.Түйіршіктелген шай – 25 гр.
  • 4.Алюминий шыныаяқ – 250 мл.
  • 5. Ескі шай жапырақтары.

Біріншіден, ескі, бұрыннан қолданылған шай жапырақтарын жаңа қайнаған сумен толтырып, қайнатыңыз.

Екіншіден, дайындалған сұйықтықты басқа ыдысқа құйып, оны қажетсіз қоқыстардан тазартамыз.

Үшіншіден, түйіршіктелген және бос жапырақты шайды араластырыңыз. Алынған массаны шыныаяқтың жалпы көлемінің 2/3 қатынасында ескі шай жапырақтарымен толтырыңыз. Шайды газетпен жабыңыз.

Төртіншіден, ескі газетті немесе қарапайым қағазды пайдаланып, біз арнайы алауды жасаймыз, оның көмегімен ыдыстың түбін жылыту керек. Бұл сусынның бүкіл ерекшелігі. Сонымен қатар, бұл процедураны желдетілетін жерде орындаған жөн.

Бесіншіден, дайындалған чифир шамамен 15 минут бойы тұруы керек.

Есіңізде болсын, чифир өте қауіпті сусын, сондықтан жүрек айнуының алғашқы белгілері болса, тіліңізге бір шымшым тұз немесе қант қою ұсынылады. Ең бастысы - қантты чифирге немесе оның құрамындағы кез келген өнімдерге қоспау.

Басынан бастап, кез келген тұндырылған немесе күшті шайды чифирем деп атауға болмайтынын атап өткен жөн. Оны барлық адамдар пайдалана алмайтынын да ескерген жөн. Бұл тек денсаулығына шағымданбайтын және денеге сумен қамтамасыз етілетін адамдар үшін жарамды.

Егер сіз мүмкіндікті пайдаланып, оны өзіңіздің қауіп-қатеріңізге және тәуекеліңізге байланысты қолдана бастасаңыз, сіз жағымсыз салдарға тап болуыңыз мүмкін: дененің себепсіз қозуы, ықтимал құрысулар, бас аурулары және назардың басқаша болуы. Барлық осы белгілер оны тұтынғаннан кейін бірнеше минут ішінде пайда болады және адамды бірнеше сағат бойы қалдырмайды. Осы уақыттан кейін чифир өзіне із қалдырады: адам тітіркендіргіш, ашулы, жауапсыз болады, қатты бас ауруы мен ішінара ұйқының болмауы мүмкін.

Өз денсаулығыңызға мұқият болыңыз және оны мүлдем немесе аз мөлшерде қолданбаңыз. Кейбір сарапшылар шифирді есірткі затына жатқызады, өйткені егер сіз оны ұзақ уақыт пайдалансаңыз, ол адам ағзасында тәуелділікті тудырады.

Егер сіз сұрасаңыз: чифирдің кофеден айырмашылығы бар ма? Жауап жоқ болады, өйткені бұл өнімдердегі кофеин мөлшері бірдей. Теин мен гуанин сіздің денеңізге деструктивті әсер етеді, бірақ шайдың ұзақ инфузиясымен ғана.


Шифирді қайнату дәстүрі бізге түрмеден келді. Онда шифир тек ұсақ түйіршікті қара шайдан қайнатылған. Бір кесе шифирді қайнатқанда, олар үш немесе одан да көп қасық шай жапырақтарын лақтырды! Дәміне қарай тұз немесе балықтың бір бөлігі шайға жиі қолданылған.

Шифирді дайындау алмұрт қабығы сияқты оңай:

1. Кәстрөлде немесе шәйнекте суды қайнатыңыз.

2. Шайды араластырмай қайнаған суға құйыңыз.

3. Барлық шай жапырақтары түбіне түскенше ыдысты біраз уақыт қақпақпен жабыңыз.

Енді ол жеуге дайын. Көптеген адамдар оны сүзгіден өткізбейді, бұл қазірдің өзінде тұндырылған шайға көбірек байлық қосады. Бірақ шайдың күші жеткіліксіз болса, чифирді тағы бірнеше рет қайнатуға болады. Егер сіздің көлігіңіз болса, ұзақ сапарға шықсаңыз және ұйықтап қалудан қорқатын болсаңыз, онда сізге шифир қажет.

(шифир)өте күшті шай болып табылатын сусын. Ұзақ физикалық белсенділік немесе ұйқының болмауы кезінде тоник ретінде қолданылады. Шифирді тұтынған кезде абай болу керек, өйткені ол адамның психикасы мен денсаулығына теріс әсер етеді, сонымен қатар тәуелділік тудырады.

Чифирді қалай жасауға болады?

Суды қайнатыңыз және оны шыныаяққа құйыңыз. Төмен сапалы кішкентай жапырақты шай алыңыз. Шыныаяққа 2-3 ас қасық шай құйыңыз. Кружканы кез келген қақпақпен жабыңыз және оны шамамен 15 минут қайнатыңыз.Шай жапырақтары түбіне түскенде, оны ішуге болады. Чифир әрқашан қантсыз мас болып табылады. Шифирді ішкеннен кейін әсерді күшейту үшін тамақтанудан бас тарту керек.

Айта кету керек, дайын емес адамда шифирді тұтыну жүрек айнуын немесе құсуды тудыруы мүмкін. Ішек спазмы және бас ауруы да мүмкін. Шифирдің ынталандырушы әсері өте күшті, бірақ сусын тозғаннан кейін сіз шаршағанды, апатияны және тітіркенуді сезінесіз.

Чифирді қалай жасауға болады? - Бейне

Сіз ресейлік түрмеге барып, шифирді бір рет сынамайсыз.

Шай ішу – ұлттық дәстүріміздің бірі болса, түрмедегі шифир – ұлттық дәстүр.
Мүмкін мен қателескен шығармын, бірақ әлемнің кез келген елінде шифир сияқты ештеңе жоқ.

Кеңес дәуірінде шайға тыйым салынған кезде, шай жапырақтары киім тігістеріне жасырын түрде әкелінді, матаны концентрлі қайнатпамен сіңдіріп, тіпті торпедомен (торпедо - тыйымды өз артына алып жүрудің жолы) алып жүрді.

Қазіргі уақытта шай жапырақтарын жеткізу немесе сәлемдеме арқылы сырттан тасымалдауға болады немесе түрме дүңгіршегінен сатып алуға болады.
Олар әдетте тасымалданатын шайдың мөлшеріне назар аудармайды - кем дегенде бүкіл аударым салмағы бойынша.
Бірақ шай болмаған кездегі күй пайда болады.
Бұл бірнеше себептерге байланысты болады.

1. Камерада көптеген «жетім балалар» бар (туыстары жоқ адамдар немесе туыстары мен достары ештеңе бермейтін адамдар) немесе көптеген құмарлық шифиристер бар және шай келгеннен тезірек тұтынылады.
Сонымен, дебет пен кредит қосылмайды.

2. Әдетте жаңа жылдың алдында түрме дүңгіршегі басталардан бір апта бұрын жабылады, олар сәлемдемелерді де қабылдауды тоқтатады.
Әдетте, аз адамдар мұндай тұтқын туралы алдын ала алаңдайды, көбісі бұл туралы білмейді.
Рождестволық мерекелердің ұзақтығын ескере отырып, барлық қорлар таусылып, шәй мен темекісіз тұтқындардың құлағы ісінеді.
Сондықтан мен тұтқындардың туыстарына жаңа жылға дейін аударымдар немесе сәлемдемелермен кешіктірмеуге кеңес беремін, әйтпесе алушының мерекеден екі-үш аптадан кейін жаңа жылдық сыйлық алу ықтималдығы жоғары.

3. Ең ауыр жағдай саяхаттау кезінде болады.
Тұтқындар арнайы көліктермен «шалтандық вагондармен» және «Столыпиндер» түрме машиналарында тасымалданады.
Адамдарды көбінесе сотқа немесе тергеуге көлікпен апарады.
Теміржол көлігі лагерьлерге немесе облыстан тыс жерге жіберілгенде пайдаланылады. Маршрут көлікті жартылай бос жүргізбеу үшін таңдалады және соның салдарынан шамамен елу шақырым қашықтықты бағындырады, кейде апталарға созылады.
Көрші облысқа жету үшін айлар керек, одан да ұзақ.
Саяхат әр түрлі түрмелер арасындағы бірнеше кезеңге айналады, кез келген жерде күндерден аптаға дейін созылады.
Өз басым түрме мен лагерьді 10 күн бөліп, 70 шақырым жол жүруге тура келді.
Оның ішінде бір күн күрке вагонмен транзиттік түрмеге барды, жеті күн транзитте болды, кетуді күтті, ал Столыпиндік вагон 2 күн жол жүрді (оның 14 сағатын ол лагерьден екі сағат қашықтықта өткізді. қашықтан).
Айтпақшы, түрмеге келгеннен кейін сіз тез арада саятшылықта боласыз деп ойламаңыз.
Жоқ, ресиверде тағы бір-екі сағаттан бір күнге дейін жұмсауға тура келеді.
Бақытымызға орай, қазір қабылдағыш ұяшықтарда жиі розеткалар бар және сіз шай қайнатып, сусызданған рациондардан түскі асты дайындауға болады.
Розетка жоқ болса, олар қазандықты шамның розеткасына қосуға тырысады.
Бұл да жұмыс істемейді, содан кейін құмар шифиристер құрғақ шай жапырақтарын шайнап, оны ағынды сумен жуады.
Жалпы алғанда, қозғалу кезінде қиындықтар әдетте өте тез пайда болады.
Бақытымызға орай, бірінші мүмкіндікте «күнделікті қажетті заттар» жол бойындағы транзиттік саятшылықтарға жеткізіледі (ең алдымен шай мен темекі).
Біз транзиттік түрмеде күтіп тұрғанымызда, бұл Пасха болды, балалар бізге тек шай мен темекі ғана емес, сонымен қатар Пасха жұмыртқалары, ысталған шұжық және әртүрлі өнімдерді жіберді.
Оларға шын жүректен алғыс.
Өкінішке орай, кейде транзиттік саятшылықтар жол оған жетпейтін етіп орналасады.
Бұл өте қиын, әсіресе түрме дүңгіршегінен ештеңе сатып ала алмайтындықтан - сіздің шотыңыз алдыңғы түрмеден тікелей тағайындалған лагерьге және дәл осы лагерьге келгенде ғана жіберіледі.

Шифирді дайындау рецепті екіұшты.
Ең экзотикалық әдістер бар, бірақ мен түрмеде өзім қолданған әдістерді ғана сипаттаймын.

Чифирді қайнату әдісі.
Нағыз уды дайындаудың екі негізгі жолы бар.
Қазіргі уақытта олар көбінесе шай жапырақтарын көп пайдаланады.
50 граммдық шәйдің 1/2 - 2/3 бөлігін «зечкаға» құяды (зечка – 400 граммдық металл кружка, әдетте алюминий, кейде қалайы) (қажетті мөлшер шайдың түріне байланысты өзгеріп отырады және эмпирикалық түрде анықталады), қайнаған суға құйылады, қақпағын жабыңыз және 7-10 минут қайнатыңыз.
Сонымен қатар, шай жапырақтары қоңыр көбікпен қайнатылып, шыныаяқты өте тығыз толтырады.
Шифир әсіресе жақсы болуы үшін оны әрі қарай пісіру керек.
Бұл осылай жасалады: шай бірнеше рет қайнатылады (көбік басында көтеріле бастайды) және бірден оттан алынады.
Мұны әрқашан жасамайды, көбінесе ескі тұтқындар.
Шифирді қазандықпен жылытуға болмайды, сізге сыртқы жылыту көзі қажет.
Казарма аймағында электр плиталары бар, бірақ түрмеде оларға тыйым салынады, тек алаумен тамақ пісіруге болады.
Факел мата жолағынан жасалған; көрпенің бір бөлігі көмектеседі, жалғыз мәселе - көрпе аяусыз темекі шегеді.
Газетті, журнал парағын немесе принтер қағазын пайдалануға болады.
Қағаз тығыз түтікке оралып, отқа жағылады және тігінен ұсталады, осылайша түтік ішінде пайда болатын сызба біркелкі және ыстық жалынды сақтайды.
Шеберлер қағаз парағын пластик пленкамен біріктіреді.
Ол нағыз Олимпиада алауы болып шығады. Бір қызығы, пластмасса толығымен жанып, тамшылап кетпейді.
Өрттің алдын алу және күлдің бүкіл үйге шашырауын болдырмау үшін алауды тостаған немесе су бассейнінің үстінде ұстайды.
Кружка күйемен жабылады, бірақ қазір бұл проблема емес - кір жуғыш ұнтақ, тазалау және жуғыш заттар сырттан жеткізіледі.
Бұрын олар қабырғалардан әк, гипстен құмды пайдаланған.

Шифирді тұндырған кезде, шай жапырақтары түсіп, сұйықтықты кружкаға құюға болады.

Бұл әдетте түбінен тесілген саңылаулары бар пластикалық шыныаяқтан жасалған сүзгі арқылы немесе ұстауға арналған тұтқасы бар сым жақтаудың үстіне созылған жұқа тордан жасалады.
Егер сүзгі жоқ болса, онда чифир жұқа ағынмен таза пластикалық кружкаға құйылады. Әдетте кружканың үштен бірі құйылады, содан кейін толтырылады.

Шифирді дайындаудың тағы бір жолы бар.
Қазіргі уақытта оны негізінен ескі тұтқындар немесе шай жапырақтары тапшылығы кезінде пайдаланады.

Оның мәні мынада: шайды қолмен ұсақ шаңға айналдырады.
Осылайша дайындалған дәнекерлеуге әлдеқайда аз қажет - бір тұтқынға бір сіріңке қорабы, бірақ дәнекерлеусіз жасай алмайсыз.

Шифирді дайындау және ішу - нағыз рәсім, шынайы шай рәсімі.

Бірқатар дереккөздерден шифирдің ыстық ішетінін оқыдым. Бұл олай емес.
Мұның бәрі қалай және кім пісіретініне байланысты.
Егер бірінші рецепт қолданылса, онда олар оны қазірдің өзінде суық ішеді, егер екінші және ескі шифиристер болса, онда әлі қайнаған су.
Бұл дәстүр емес, оның суығанын күтуге күш-қуаттың жоқтығы мәселесі.

Олар міндетті түрде компанияда чифирді ішеді.

Кружканы шеңбер бойымен жібереді, ал адам көп болса, шеңбердің алдына тағы бір кружканы жібереді.
Егер шифир бүкіл саятшылық үшін жасалса, оны ішуді қалайтындардың бәрі «әдепті» саятшылықта - оны бөлек шыныаяққа құйып, егер бар болса (әтештерге) түсіріңіз.

Әр адам бір уақытта екі жұтым ішеді, кейде олар үш ішеді, бірақ жиі екі ішеді.
Сіз көп іше алмайсыз, дәмі өте ащы.
Әдетте, бір жұтым ішкеннен кейін сіз еріксіз дірілдейсіз және қанша ішсеңіз де, оған үйрену мүмкін емес.
Есіңізде ме, сіз үлкен ішкеннен кейін араққа қарап қалай дірілдейсіз? Міне, дәл солай.
Қысқасы, бұл дәмді емес, бірақ оны көптеген адамдар ішеді.
Чифирді қантпен ішпеңіз, әйтпесе құсып кетесіз!!

Тұз шифирден кейін пайда болатын жүрек айнуын жеңілдетуге көмектеседі.
Саусағыңызды жалап, тұзға салып, жалау керек.

Кейде шифирді әзілмен тұтқынның арағы деп атайды.
Арақтан айырмашылығы, ол мас қылмайды, бірақ жақсы көңіл-күй мен күш береді. Көңіл-күй де жақсарады.
Денеге әсері марихуананың буынына көбірек ұқсайды.
Егер сіз тым көп ішсеңіз, оның салдары тым көп күшті кофемен бірдей болады.

Шифирді үнемі ішетін болсаңыз, тістеріңіз қарайып кетеді.
Ең сорақысы, тұрақты тұтыну күніне кем дегенде екі рет ішу керек екеніне әкеледі, әйтпесе сіздің басыңыз жынды сияқты ауыра бастайды.

Чифир әдетте алкогольдік сусындар сияқты тәуелділікті тудырмайды және оны көп адамдар жиі ішпейді; жеке мен босатылған кезде мен оған ешқандай құмарлықты сезінбедім.
Шифирге тәуелді адамдар өте сирек кездеседі.
Мен бас тарта алмайтын жұпты білдім.
Олар әр төрт сағат сайын, ең көбі сегіз сағатта чифир ішу керек болды.
Мұндай шифиристерді бірден көруге болады, олар жүйке адамдар, олар шифираны ішкенде, олар көңілді және көңілді болады, бірақ бірнеше сағаттан кейін олар тағы бір сусын ішкенше летаргиялық және ашушаң болады.

Шағын жапырақты шай шифирге ең қолайлы.
Түйіршіктелген әлдеқайда нашар, одан жасалған чифир жағымсыз дәмге ие болып шығады және ешқандай ерекше әсер етпейді.
Білгірлер грузин тілін басқалардан артық көреді.
Дәл осыдан ерекше өлімге әкелетін у алынады.
Егер хош иісті түрлер тұтынылса, бұл басқа қайнатпа табу мүмкін емес. Олар жасыл шайды пайдаланады, бірақ бұл түпнұсқалар.

Тұтқын шифирді ішпесе, саудагер ішеді.
Көпес немесе көпес - бұл жай ғана күшті шай, оны британдықтар «күшті шай» деп атайды.
Жалпы, егер сізді шай ішуге шақырса, әрқашан шақырушының шай арқылы нақты нені білдіретінін сұраңыз - шай немесе чифир.

Аш қарынға шифирді ішуге болмайды - бұл бас айналуды, жүрек айнуын және кейбір адамдар құсуды тудыруы мүмкін.
Аузыңызға бір шымшым тұзды лақтыру арқылы тоқыраудың алдын алуға болады.
Тамақтанғаннан кейін чифирді де ішпегеніңіз жөн, әйтпесе ол асқазандағының бәрін күйдіреді, ал шамамен он минуттан кейін сіз қатты аштық сезінесіз.
Ең жақсы нұсқа - тамақтанудан екі-жарты сағат бұрын.

Жабайы табиғаттағыдай, қазір шай пакеттері жиі қолданылады.
Мұнда толық әртүрлілік бар.
Олар қара, жасыл, мате, қызыл, хош иісті, қалағанын ішеді.

Түрмеде шайдың тағы бір түрі бар – үй иесі (хостесс).
Оның дәмі соншалықты ерекше, оған үйрену үшін біраз уақыт қажет.
Басында мен оған бром сияқты бірдеңе әдейі қосылды деп ойладым, бірақ кейін мен мұның бәрі дайындық мәселесі екенін білдім.
Грузин шайының 100 грамм пакеті 400 литрлік резервуарға құйылады және оны күшті ету үшін ұзақ уақыт қайнатылады.
Мұндай шай түрмеде таңертең және кешке беріледі, желе әдетте түскі асқа беріледі.
Үй иесі аймақта тек таңғы ас үшін болды, түскі асқа сусындар 100 грамм сүт және кешкі асқа желе болды.

Менің ойымша, Ресейдегі шайдың ең үлкен тұтынушысы дәл осы аймақ, оны басқа еш жерде мұндай мөлшерде тұтынбайды.

«Чифир» - өте күшті шай. Сусын Колымада, түрме лагерлерінде, қуаттандыратын және жылытатын шай ретінде дүниеге келген, бұл адамдарға ағаш кесу лагерінде шаршаудан құлап қалмауға және 2-4 сағат бойы ұйықтауға мүмкіндік берді.

Сонымен, түнде емтихандарға дайындалу, шұғыл жұмыстарды орындау немесе тәулік бойы, күндіз-түні жұмыс істеу қажет болса, сіз Chifir энергетикалық сусынының рецептін пайдалана аласыз. Бұл сіздің ойлауыңызды жылдамдатады, реакцияңызды күшейтеді, концентрация мен күш береді.

Чифир тұтқындар арасында өте танымал.

Көздеріңіз бір-біріне жабысып, ұйықтауға 3-4 сағаттан аспайтын болса және таңертең ерекше сергек және жігерлі болуыңыз керек болса, ұйықтар алдында аздап шифир қайнатып, ішуді ұсынамыз. төсекке бару. Ұйқы кезінде асқазанның жұмысы баяулайды, қанға өте баяу сіңеді, ал 3-4 сағаттан кейін сіз жаңа жетістіктерге қуат пен күшке толы боласыз.

Дегенмен, жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдар үшін бұл сусынның зияннан басқа ештеңе әкелмейтінін есте сақтаңыз және жедел жәрдем шақырыңыз.

Шифирді қалай дайындау керек?

Шифир үшін сізге кішкентай жапырақты қара шай қажет, түйіршіктелген шай да қолайлы, бірақ тек жапырақты шаймен араласады. Жапырақты шайсыз түйіршіктелген шайды қолданбаңыз - ол жусан сияқты өте күшті ащы береді.

Хош иісті шайлар, «сөмкелер» және жасыл шай да жарамайды. Жасыл шифир жұмыс істемейді, егер сіз оны қараға аздап қоспасаңыз - чифир соншалықты күшті болмайды. Қара сусымалы жапырақты шайды қолдансаңыз, оны майдалап ұнтақтау керек.

Ингредиенттер

  • Шыны ыдыс – 0,5 л
  • Құмыраға арналған пластик қақпақ
  • ауыз су - 0,5 л
  • Жапырақты шай - 6 шай қасық
  • Түйіршіктелген шай - 2 шай қасық

Дайындық

Суды қайнатыңыз, құмыраның үстіне қайнаған суды құйыңыз, сонда ол жақсы қызады (қолыңызды банкада ұстау мүмкін емес), банкаға 300 мл қайнаған су құйыңыз. Шайдың 2 түрін араластырып, банкаға құйыңыз, шай мойынға дейін болады. Шайдың үстіне қайнаған суды құймай, қайнаған суға шайды құю маңызды!

Қақпақты жабыңыз және оны көрпеге ораңыз немесе төсекке жастық пен көрпенің астына тығыңыз. Оны 15-20 минут қайнатыңыз. Барлық шай жапырақтары банканың түбіне батып кетуі керек. Шифирді сүзгіден өткізіп, 50 г бөліктерге құйыңыз